1.1 KiB
1.1 KiB
Pasta z tuńczyka i jajek
Kategoria: Sniadania
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki:
- 400 g wody
- 4 jajka
- 1 puszka tuńczyka, w oleju odsączonego (waga po odsączeniu ok. 140 g)
- 100 g śmietany, 18% tłuszczu 100 g jogurtu naturalnego, gęstego
- 1 - 2 łyżki szczypiorku, świeżego posiekanego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Kroki:
- Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek i umieścić w nim jajka, gotować na parze 14 min/Varoma/obr. 1. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki i schłodzić jajka pod zimną, bieżącą wodą. Opróżnić naczynie miksujące i schłodzić je zimną wodą.
- Do naczynia miksującego włożyć ugotowane, obrane jajka, tuńczyka, śmietanę i szczypiorek, dodać sól i pieprz, wymieszać 8 s/obr. 5. Pastę z tuńczyka i jajek podawać jako dodatek do pieczywa, np. z plastrami awokado i szczypiorkiem.
Wartości odżywcze na porcję:
- Sód: 504.8 mg
- Białko: 16.5 g
- Kalorie: 729.3 kJ / 174.3 kcal
- Tłuszcz: 11.3 g
- Błonnik: 0.2 g
- Tłuszcz nasycony: 4.5 g
- Węglowodany: 1.8 g