1.1 KiB

Raw Blame History

Migdałowa quinoa z owocami

Kategoria: Sniadania

Liczba porcji: 4 porcje

Składniki:

200 g quinoa (komosy ryżowej) Melvit
500 g napoju migdałowego, niesłodzonego
40 - 60 g syropu z agawy 40 - 60 g syropu klonowego
10 - 25 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
1 szczypta cynamonu, mielonego
100 g borówek amerykańskich
4 truskawki, świeże pokrojone w 5 mm plastry
1 banan, dojrzały pokrojony w 5 mm plastry
4 łyżeczki migdałów, w płatkach
2 łyżeczki ziaren sezamu, białego

Kroki:

Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać quinoa, prażyć 3 min/120°C/obr. 1.
Dodać napój migdałowy, syrop z agawy, sok z limonki i cynamon, podgrzewać 15 min/90°C/obr. 2. Przełożyć do 4 miseczek, odstawić na 15 min.
Na pokrywie naczynia miksującego postawić miseczkę, odważyć do niej borówki, odstawić.
Migdałową quinoa podawać bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowaną odważonymi borówkami, plastrami truskawek i banana, migdałami i sezamem.

Wartości odżywcze na porcję:

Białko: 10.6 g
Kalorie: 1331.4 kJ / 318 kcal
Tłuszcz: 9 g
Błonnik: 6.8 g
Węglowodany: 51 g