cookidooAI/Dieta/podwieczorek/241_Zupa krem z warzyw.md

Zupa krem z warzyw

Kategoria: Podwieczorek

Liczba porcji: 6 porcji

Składniki:

• 300 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
• 1 pomidor przekrojony na pół
• 80 g cebuli przekrojonej na pół
• 1 ząbek czosnku
• 400 g warzyw, mieszanych (np. marchewki, rzepy, pora), pokrojonych na kawałki
• 2 gałązki natki pietruszki, świeżej
• ½ łyżeczki soli do smaku
• ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego do smaku
• 600 g wody
• 20 g masła 20 g oliwy z oliwek

Kroki:

1. Do naczynia miksującego włożyć ziemniaki, pomidora, cebulę, czosnek, warzywa, natkę pietruszki, dodać sól, pieprz i wodę, gotować 25 min/100°C/obr. 1.
2. Dodać masło, zmiksować 1 min/obr. 5-10, stopniowo zwiększając obroty. Zupę krem z warzyw podawać na gorąco.

Wartości odżywcze na porcję:

• Białko: 2 g
• Kalorie: 375 kJ / 90 kcal
• Tłuszcz: 3 g
• Błonnik: 2.5 g
• Węglowodany: 12 g