996 B

Raw Blame History

Zupa krem z cukinii

Kategoria: Podwieczorek

Liczba porcji: 4 porcje

Składniki:

50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
700 g cukinii pokrojonej na kawałki
500 g wody
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
sól dodatkowa porcja do smaku
pieprz czarny, mielony dodatkowa porcja do smaku
10 g masła
40 g serka kremowego

Kroki:

Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać cukinię, wodę, koncentrat bulionu warzywnego, sól i pieprz, gotować 15 min/100°C/obr. 1.
Dodać masło i serek, zmiksować Miksowanie /1 min. Zupę krem z cukinii podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Wartości odżywcze na porcję:

Białko: 5.2 g
Kalorie: 400.7 kJ / 95.7 kcal
Tłuszcz: 5.4 g
Błonnik: 2.1 g
Węglowodany: 4.7 g