1.1 KiB
1.1 KiB
Makaron z kiełbasą chorizo i serem
Kategoria: Obiady
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki:
- 150 g sera typu Comté lub Manchego, pokrojonego na kawałki
- 80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
- 150 g kiełbasy chorizo pokrojonej na kawałki
- 680 g wody
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 300 g makaronu, suchego typu kolanka
Kroki:
- Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć ser, rozdrobnić 10 s/obr. 10. Przełożyć do innego naczynia, odstawić. Umyć naczynie miksujące.
- Do naczynia miksującego włożyć cebulę i kiełbasę chorizo, rozdrobnić 3 s/obr. 8.
- Dodać wodę, sól i pieprz, gotować 5 min/100°C//obr. 1.
- Dodać makaron, dokładnie przemieszać kopystką, gotować zgodnie z czasecem podanym na opakowaniu 100°C//obr. . Przełożyć do dużej miski, posypać rozdrobnionym wcześniej serem i delikatnie wymieszać kopystką.
- Makaron z kiełbasą chorizo i serem podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Wartości odżywcze na porcję:
- Białko: 27.8 g
- Kalorie: 2271.8 kJ / 543.5 kcal
- Tłuszcz: 24.5 g
- Błonnik: 3.2 g
- Węglowodany: 53 g