1.1 KiB
1.1 KiB
Szybkie chili con carne
Kategoria: Obiady
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki:
- 150 g cebuli przekrojonej na pół
- 200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 2 - 3 łyżeczki przyprawy kuchni meksykańskiej do chili con carne
- 400 - 450 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
- 280 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy (1 puszka)
Kroki:
- Do naczynia miksującego włożyć cebulę i paprykę, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
- Dodać pomidory i przyprawę kuchni meksykańskiej, dusić 7 min/120°C/obr. 2.
- Dodać wołowinę, przemieszać kopystką, gotować 15 min/100°C//obr. .
- Dodać fasolę, przemieszać kopystką, gotować 5 min/100°C//obr. . Szybkie chili con carne podawać bezpośrednio po przygotowaniu, np. z ryżem lub tortillami (patrz wskazówka).
Wartości odżywcze na porcję:
- Białko: 23.8 g
- Kalorie: 1602.1 kJ / 382.9 kcal
- Tłuszcz: 22.1 g
- Błonnik: 6.1 g
- Węglowodany: 21.6 g