899 B

Raw Blame History

Surówka z kiszonych ogórków

Kategoria: Kolacje

Liczba porcji: 4 porcje

Składniki:

140 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego w ćwiartki
100 g marchewki pokrojonej na kawałki
20 g cebuli
20 g oliwy z oliwek
1 - 1 ½ łyżeczki cukru (opcjonalnie)
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
300 g ogórków kiszonych pokrojonych na kawałki

Kroki:

Do naczynia miksującego włożyć jabłka, marchewkę i cebulę, dodać oliwę, cukier i pieprz, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać ogórki kiszone, rozdrobnić 4-6 s/obr. 4.
Surówkę z kiszonych ogórków podawać jako dodatek do potraw.

Wartości odżywcze na porcję:

Sód: 549 mg
Białko: 1.3 g
Kalorie: 388.3 kJ / 92.8 kcal
Tłuszcz: 5.3 g
Błonnik: 2.2 g
Tłuszcz nasycony: 0.8 g
Węglowodany: 12.3 g