1018 B

Raw Blame History

Surówka z kapusty pekińskiej i koperku

Kategoria: Kolacje

Liczba porcji: 2 porcje

Składniki:

20 g cebuli pokrojonej na kawałki
10 g koperku, świeżego tylko liście
250 g kapusty pekińskiej bez twardych części, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
25 g majonezu (patrz wariant)
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka cukru

Kroki:

Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć cebulę i koperek, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać kapustę pekińską, sól, pieprz, majonez, sok z cytryny i cukier, rozdrobnić 4-6 s/obr. 4. Surówkę z kapusty pekińskiej i koperku podawać jako dodatek do dań głównych.

Wartości odżywcze na porcję:

Sód: 738.4 mg
Białko: 2.3 g
Kalorie: 508.4 kJ / 121.5 kcal
Tłuszcz: 10 g
Błonnik: 1.7 g
Tłuszcz nasycony: 1.5 g
Węglowodany: 7.4 g