976 B

Raw Blame History

Surówka brokułowa

Kategoria: Kolacje

Liczba porcji: 6 porcji

Składniki:

300 g różyczek brokułu
1 czerwona papryka (ok. 150 g), bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
1 jabłko małe (ok. 100 g), bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
30 g orzeszków piniowych 30 g ziaren słonecznika
25 g oliwy z oliwek
15 g octu owocowego 15 g białego octu balsamicznego
1 łyżeczka miodu
1 ½ łyżeczki musztardy
1 łyżeczka soli 1 łyżeczka soli ziołowej
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Kroki:

Do naczynia miksującego włożyć brokuł, paprykę, jabłko i orzeszki, dodać oliwę, ocet, miód, musztardę, sól i pieprz, rozdrobnić 5-8 s/obr. 4. Surówkę brokułową podawać bezpośrednio po przygotowaniu jako dodatek do dania głównego lub samodzielną przekąskę.

Wartości odżywcze na porcję:

Białko: 4 g
Kalorie: 449 kJ / 107 kcal
Tłuszcz: 7 g
Błonnik: 3.1 g
Węglowodany: 7 g