993 B

Raw Blame History

Surówka brokułowa wiosenna

Kategoria: Kolacje

Liczba porcji: 6 porcji

Składniki:

300 - 400 g różyczek brokułu
100 g rzodkiewek
50 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
60 g ogórków kiszonych pokrojonych na kawałki
40 g jabłka bez gniazd nasiennych
5 - 10 g szczypiorku, świeżego posiekanego
5 - 10 g koperku, świeżego tylko liście, posiekanego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
60 - 70 g majonezu 60 - 70 g jogurtu greckiego

Kroki:

Do naczynia miksującego włożyć brokuł, rzodkiewki, paprykę, ogórki, jabłko, szczypiorek, koperek, dodać sól, pieprz i majonez, rozdrobnić 10 s/obr. 4. Przełożyć do miski. Surówkę brokułową wiosenną podawać jako dodatek do dań głównych.

Wartości odżywcze na porcję:

Sód: 306.6 mg
Białko: 2.1 g
Kalorie: 447.3 kJ / 106.9 kcal
Tłuszcz: 8.8 g
Błonnik: 0.7 g
Tłuszcz nasycony: 1.2 g
Węglowodany: 6 g