cookidooAI/Dieta/drugiesniadania/280_Magdalenki z herbatą matcha.md

Magdalenki z herbatą matcha

Kategoria: Drugiesniadania

Liczba porcji: 9 sztuk

Składniki:

• 50 g masła pokrojonego na kawałki
• olej do natłuszczenia formy
• 50 g cukru
• 60 g mąki tortowej
• 2 łyżeczki herbaty matcha
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 jajko
• 1 łyżka mleka

Kroki:

1. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C.
2. Do naczynia miksującego włożyć masło, podgrzewać 3 min/60°C/obr. 1. W tym czasie formę do magdalenek natłuścić olejem za pomocą pędzelka, odstawić (patrz wskazówka).
3. Do naczynia miksującego dodać cukier, mąkę, matchę, proszek do pieczenia, jajko i mleko, wymieszać 20 s/obr. 3. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, wymieszać kolejne 10 s/obr. 3. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego z dużą okrągłą końcówką. Zwinąć delikatnie krawędź rękawa, aby masa nie wyciekała górą i trzymając ją pod kątem prostym, wyciskać ciasto do przygotowanej formy, wypełniając zagłębienia do ¾ wysokości. Piec 13-15 min (180°C). Delikatnie otworzyć drzwi piekarnika, by magdalenki nie opadły. Upieczone magdalenki ostrożnie wyjąć z formy na kratkę, odstawić do ostudzenia na ok.15 min. Magdalenki z herbatą matcha podawać jako deser.

Wartości odżywcze na porcję:

• Sód: 31.3 mg
• Białko: 1.5 g
• Kalorie: 419.2 kJ / 100.2 kcal
• Tłuszcz: 6.1 g
• Błonnik: 0.1 g
• Tłuszcz nasycony: 3.7 g
• Węglowodany: 9.9 g