32 lines
1.3 KiB
Markdown
32 lines
1.3 KiB
Markdown
# Nuggetsy z kalafiora w cieście z ciecierzycy
|
|
|
|
**Kategoria:** Drugiesniadania
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 4 porcje
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 30 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
|
|
- 150 g wody
|
|
- 20 g oleju rzepakowego
|
|
- 90 g mąki z ciecierzycy
|
|
- ½ łyżeczki soli
|
|
- ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
|
|
- ½ łyżeczki suszonych pomidorów, mieszanki przypraw
|
|
- 600 - 700 g kalafiora (1 szt.), podzielonego na 3 cm różyczki
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Rozgrzać piekarnik do temp. 220°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
|
|
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć parmezan, rozdrobnić 20 s/obr. 10.
|
|
3. Dodać wodę, olej, mąkę z ciecierzycy, sól, czosnek i suszone pomidory, wymieszać 20 s/obr. 4. Przelać do miski, odstawić.
|
|
4. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej różyczki kalafiora, odstawić.
|
|
5. Odważone różyczki kalafiora zanurzać w przygotowanym wcześniej cieście, tak aby dokładnie je pokryło. Ułożyć na przygotowanej wcześniej blasze.
|
|
6. Piec 30-40 min (220°C) lub do uzyskania złotobrązowego koloru.
|
|
7. Nuggetsy z kalafiora w cieście z ciecierzycy podawać na ciepło z wybranym dipem (patrz wskazówka).
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Białko: 12.4 g
|
|
- Kalorie: 868 kJ / 207.3 kcal
|
|
- Tłuszcz: 9.3 g
|
|
- Błonnik: 6.8 g
|
|
- Węglowodany: 22.6 g
|