32 lines
1.3 KiB
Markdown
32 lines
1.3 KiB
Markdown
# Kanapki z pastą z grochu, ogórkiem i sałatą
|
|
|
|
**Kategoria:** Sniadania
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 1 porcja
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 60 g grochu suchego, połówek
|
|
- 400 g wody
|
|
- 10 g oliwy z oliwek
|
|
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
|
|
- ¼ łyżeczki soli
|
|
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
|
|
- 2 szczypty oregano, suszonego
|
|
- 3 liście sałaty masłowej
|
|
- ogórek (ok. 60 g), pokrojony w plastry, do podania
|
|
- 3 kromki chleba pełnoziarnistego (ok. 105 g)
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić koszyczek, odważyć do niego groch i opłukać pod zimną, bieżącą wodą do momentu, aż woda będzie czysta, odstawić (patrz wskazówka).
|
|
2. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać opłukany groch, gotować 35 min/100°C//obr. . Ugotowany groch odcedzić przez koszyczek.
|
|
3. Do naczynia miksującego włożyć ugotowany groch, dodać oliwę, sok z cytryny, sól, pieprz i oregano, zmiksować 10 s/obr. 6. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, zmiksować ponownie 10 s/obr. 6. Na pieczywie ułożyć sałatę, posmarować pastą, podawać z dodatkiem ogórka.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 1141.7 mg
|
|
- Białko: 26 g
|
|
- Kalorie: 2456.4 kJ / 587.1 kcal
|
|
- Tłuszcz: 14.1 g
|
|
- Błonnik: 20 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 2.5 g
|
|
- Węglowodany: 91 g
|