Fasolka na ciepło z jajkami z Varomy

Kategoria: Sniadania

Liczba porcji: 6 sztuk

Składniki:

100 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
60 g sera żółtego pokrojonego na kawałki
4 jajka
50 g szynki surowej, pokrojonej w kostkę (opcjonalnie)
1 - 2 łyżki szczypiorku, świeżego (opcjonalnie) drobno posiekanego
¼ - ½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ puszki białej fasoli, z puszki (w sosie pomidorowym, ok. 200 g, patrz wskazówka)
500 g wody

Kroki:

Do naczynia miksującego włożyć paprykę i ser, rozdrobnić 4 s/obr. 7. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
Do naczynia miksującego wbić jajka, dodać szynkę, szczypiorek, sól i pieprz, wymieszać 10 s//obr. 3.
Fasolę rozdzielić pomiędzy 6 porcelanowych foremek (patrz wskazówka), następnie równomiernie rozłożyć na niej masę jajeczną i rozdrobnioną paprykę z serem. Każdą foremkę przykryć szczelnie folią aluminiową lub spożywczą i umieścić w dolnej części przystawki Varoma, odstawić.
Do naczynia miksującego wlać wodę, nałożyć przystawkę Varoma z foremkami, gotować na parze 25 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, ostrożnie usunąć folię. Każdą foremkę ustawić do góry dnem na talerzu, ostrożnie usunąć foremkę. Fasolkę na ciepło z jajkami z Varomy podawać np. z dodatkiem pieczywa bezpośrednio po przygotowaniu.

Wartości odżywcze na porcję: