28 lines
1.3 KiB
Markdown
28 lines
1.3 KiB
Markdown
# Frittata z resztkami warzyw
|
|
|
|
**Kategoria:** Sniadania
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 4 porcje
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
|
|
- 4 jajka
|
|
- 1 łyżeczka bułki tartej (opcjonalnie)
|
|
- 1 szczypta soli
|
|
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego
|
|
- 200 g warzyw, mieszanych resztek (patrz wskazówka)
|
|
- 500 g wody
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do dolnej części przystawki Varoma włożyć wkład Varomy. Wkład Varomy wyłożyć arkuszem papieru do pieczenia, pozostawiając boczne otwory niezakryte, odstawić.
|
|
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć parmezan, rozdrobnić 10 s/obr. 10. Parmezan zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
|
|
3. Dodać jajka, bułkę tartą, sól i pieprz, wymieszać 20 s/obr. 5.
|
|
4. Dodać warzywa, przemieszać kopystką. Masę przełożyć na przygotowany wkład Varomy, rozprowadzić równomiernie za pomocą kopystki, odstawić.
|
|
5. Do naczynia miksującego wlać wodę, nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze 25 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, za pomocą papieru do pieczenia ostrożnie przełożyć frittatę na talerz, następnie pokroić na kawałki. Podawać na ciepło lub po ostudzeniu.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Białko: 50.1 g
|
|
- Kalorie: 2715 kJ / 649 kcal
|
|
- Tłuszcz: 45.4 g
|
|
- Węglowodany: 10.7 g
|