1.5 KiB
1.5 KiB
Jaglanka czekoladowo-waniliowa (à la Monte®)
Kategoria: Sniadania
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki:
- 100 g kaszy jaglanej
- 800 g mleka
- 20 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
- 40 g kremu orzechowo-czekoladowego (patrz wskazówka)
- 20 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
Kroki:
- Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej kaszę, umieścić ją na sitku o drobnych oczkach i przelać zimną, bieżącą wodą.
- Do naczynia miksującego włożyć opłukaną kaszę, dodać mleko, gotować 25 min/95°C//obr. 2. ⅓ ugotowanej kaszy przelać do innego naczynia, odstawić (patrz wskazówka).
- Do naczynia miksującego dodać cukier i ekstrakt z wanilii, uruchomić Miksowanie /30 s. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
- Do naczynia miksującego włożyć pozostałą ugotowaną kaszę, dodać krem orzechowo-czekoladowy i czekoladę, uruchomić Miksowanie /30 s. Do 4 słoików rozdzielić równomiernie masę czekoladowo-orzechową, odstawić na ok. 10 min, aby masa lekko stężała. Po tym czasie ostrożnie nałożyć masę waniliową. Słoiki zakręcić, odstawić do lodówki. Jaglankę czekoladowo-waniliową (à la Monte®) podawać jako drugie śniadanie lub przekąskę (patrz wskazówka).
Wartości odżywcze na porcję:
- Sód: 107.9 mg
- Białko: 10.5 g
- Kalorie: 1371 kJ / 327.7 kcal
- Tłuszcz: 13 g
- Błonnik: 3.2 g
- Tłuszcz nasycony: 8.5 g
- Węglowodany: 42.1 g