33 lines
1.7 KiB
Markdown
33 lines
1.7 KiB
Markdown
# Frittata ze szpinakiem na mące owsianej
|
|
|
|
**Kategoria:** Sniadania
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 2 porcje
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 2 ząbki czosnku
|
|
- 10 g oliwy z oliwek
|
|
- 150 - 200 g liści szpinaku, świeżych 150 - 200 g liści szpinaku, mrożonych
|
|
- 4 jajka
|
|
- 40 g mąki owsianej (patrz wskazówka)
|
|
- ½ łyżeczki soli
|
|
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
|
|
- 500 g wody
|
|
- sałata masłowa ilość do podania
|
|
- pomidorki koktajlowe ilość do podania
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do naczynia miksującego włożyć czosnek, dodać oliwę, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 2 min/120°C/obr. 1.
|
|
2. Dodać szpinak, dusić 7 min/120°C//obr. 2. W tym czasie do dolnej części przystawki Varoma włożyć wkład Varomy. Wkład Varomy wyłożyć arkuszem papieru do pieczenia, pozostawiając boczne otwory niezakryte, odstawić. Duszony szpinak z czosnkiem przełożyć na przygotowany wkład, rozprowadzić równomiernie kopystką, odstawić.
|
|
3. Do naczynia miksującego wbić jajka, dodać mąkę, sól i pieprz, wymieszać 10 s/obr. 4. Masę jajeczną przelać na wkład Varomy ze szpinakiem, odstawić. Opłukać naczynie miksujące.
|
|
4. Do naczynia miksującego wlać wodę, nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze 14-17 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, przy pomocy papieru do pieczenia ostrożnie przełożyć frittatę na talerz, następnie pokroić na kawałki. Podawać ze świeżymi warzywami, np. sałatą i pomidorkami koktajlowymi.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 649.5 mg
|
|
- Białko: 17.5 g
|
|
- Kalorie: 1170 kJ / 279.5 kcal
|
|
- Tłuszcz: 16.5 g
|
|
- Błonnik: 4 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 4 g
|
|
- Węglowodany: 19 g
|