1.3 KiB
1.3 KiB
Zdrowe kulki kakaowe
Kategoria: Sniadania
Liczba porcji: 10 porcji
Składniki:
- 150 g płatków owsianych, górskich 150 g płatków owsianych bezglutenowych
- 50 g siemienia lnianego złotego 50 g siemienia lnianego brązowego
- 30 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 80 - 100 g syropu z agawy 80 - 100 g syropu klonowego
- 50 g masła orzechowego
- 1 jajko
- 1 szczypta soli
- 5 kropli ekstraktu z wanilii, naturalnego (opcjonalnie)
Kroki:
- Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
- Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć płatki i siemię, zmielić 20 s/obr. 10.
- Dodać kakao, syrop z agawy, masło orzechowe, jajko, sól i ekstrakt waniliowy, zmiksować 30 s/obr. 7. Przełożyć do innego naczynia. Z masy formować kulki (Ø ok. 1 cm), układać na przygotowanej wcześniej blasze do pieczenia.
- Rozgrzać piekarnik do temp. 150°C. Piec 13-16 min (150°C), w połowie czasu pieczenia przemieszać kulki drewnianą łyżką, aby równomiernie się upiekły. Kulki pozostawić w uchylonym piekarniku, aż do całkowitego ostudzenia. Podawać jako dodatek do jogurtu, mleka lub jako dekorację do deserów.
Wartości odżywcze na porcję:
- Sód: 105.7 mg
- Białko: 5.4 g
- Kalorie: 666.3 kJ / 159.2 kcal
- Tłuszcz: 6.5 g
- Błonnik: 1.7 g
- Tłuszcz nasycony: 1.2 g
- Węglowodany: 21.1 g