35 lines
1.7 KiB
Markdown
35 lines
1.7 KiB
Markdown
# Omlet z brokułami i szynką
|
|
|
|
**Kategoria:** Sniadania
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 4 porcje
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 100 g różyczek brokułu małych
|
|
- 100 g szynki gotowanej pokrojonej w paski
|
|
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
|
|
- 100 g sera żółtego pokrojonego na kawałki 100 g sera gruyère, pokrojonego na kawałki
|
|
- 1 ząbek czosnku
|
|
- 5 jajek
|
|
- 30 g mleka
|
|
- ½ łyżeczki soli
|
|
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
|
|
- ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej (opcjonalnie)
|
|
- 500 g wody
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do dolnej części przystawki Varoma włożyć wkład Varomy. Wyłożyć go odpowiednio dociętym kawałkiem papieru do pieczenia, większym od spodu wkładu o 1-2 cm, aby powstał niewysoki rant, upewniając się równocześnie, że boczne otwory pozostają niezakryte, aby umożliwić swobodną cyrkulację pary, odstawić.
|
|
2. Na pokrywę naczynia miksującego nałożyć przygotowaną przystawkę Varoma. Na wkład Varomy odważyć brokuły, szynkę i orzechy. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić.
|
|
3. Do naczynia miksującego włożyć ser i czosnek, rozdrobnić 5 s/obr. 7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
|
|
4. Dodać jajka, mleko, sól, pieprz i kurkumę, wymieszać 15 s/obr. 4. Masę jajeczną przelać na wkład Varomy. Opłukać naczynie miksujące.
|
|
5. Do naczynia miksującego wlać wodę. Nałożyć przystawkę Varoma z masą jajeczną, gotować na parze 20 min/Varoma/obr. 1. Omlet z brokułami i szynką podawać bezpośrednio po przygotowaniu pokrojony na kawałki.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 768.4 mg
|
|
- Białko: 20.2 g
|
|
- Kalorie: 1270.9 kJ / 303.8 kcal
|
|
- Tłuszcz: 22.7 g
|
|
- Błonnik: 0.9 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 7.7 g
|
|
- Węglowodany: 6.3 g
|