33 lines
1.6 KiB
Markdown
33 lines
1.6 KiB
Markdown
# Makaron ze szparagami i zielonym groszkiem
|
|
|
|
**Kategoria:** Obiady
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 4 porcje
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 350 g makaronu, suchego, typu tagliatelle np. zielonego 350 g makaronu, świeżego, np. typu tagliatelle, zielonego
|
|
- woda osolona, do gotowania makaronu
|
|
- 50 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
|
|
- 20 g oliwy z oliwek
|
|
- 250 g zielonych szparagów bez twardych końcówek, pokrojonych na 4 cm kawałki
|
|
- 1 łyżeczka soli
|
|
- 2 szczypty pieprzu białego, mielonego
|
|
- ½ łyżeczki mieszanych ziół, suszonych
|
|
- 150 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
|
|
- 200 g jogurtu naturalnego
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej makaron. Na kuchence postawić garnek z osoloną wodą, zagotować, włożyć do niego makaron, gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Ostrożnie odcedzić makaron przez koszyczek, przełożyć do dużej miski.
|
|
2. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, dodać oliwę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, następnie dusić 3 min/120°C/obr. 1.
|
|
3. Dodać szparagi, zielony groszek, sól, pieprz i zioła, dusić 6 min/120°C//obr. .
|
|
4. Dodać jogurt, dokładnie wymieszać kopystką. Przełożyć do miski, w której znajduje się makaron. W razie potrzeby doprawić do smaku. Makaron ze szparagami i zielonym groszkiem podawać bezpośrednio po przygotowaniu jako danie główne.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 521.3 mg
|
|
- Białko: 15.8 g
|
|
- Kalorie: 1854.8 kJ / 443 kcal
|
|
- Tłuszcz: 7.8 g
|
|
- Błonnik: 6.8 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 1.6 g
|
|
- Węglowodany: 83.5 g
|