33 lines
1.7 KiB
Markdown
33 lines
1.7 KiB
Markdown
# Spaghetti z czosnkiem, oliwą i pomidorkami koktajlowymi (TM5, TM6)
|
|
|
|
**Kategoria:** Obiady
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 4 porcje
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
|
|
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
|
|
- 2 ząbki czosnku
|
|
- 50 g oliwy z oliwek
|
|
- 400 g pomidorka koktajlowego przekrojonych na pół
|
|
- ½ łyżeczki soli
|
|
- 1200 g wody
|
|
- 320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
|
|
- liście bazylii, świeże do dekoracji
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć parmezan i natkę pietruszki, rozdrobnić 10 s/obr. 8. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
|
|
2. Do naczynia miksującego włożyć czosnek, dodać oliwę, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, następnie dusić 4 min/120°C/obr. 1.
|
|
3. Dodać pomidorki koktajlowe i ¼ łyżeczki soli, gotować 3 min/100°C/obr. 1. Przełożyć do dużej miski, odstawić.
|
|
4. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać pozostałe ¼ łyżeczki soli, gotować 10 min/100°C/obr. 1.
|
|
5. Przez otwór w pokrywie naczynia miksującego dodać makaron, gotować bez założonej miarki zgodnie z czasem podanym na opakowaniu 100°C//obr. 1 (patrz wskazówka). Ostrożnie odcedzić makaron przez dolną część przystawki Varoma, przełożyć do miski, w której znajduje się sos, dokładnie wymieszać. Posypać parmezanem rozdrobnionym z natką pietruszki, udekorować liśćmi bazylii. Spaghetti z czosnkiem, oliwą i pomidorkami koktajlowymi podawać bezpośrednio po przygotowaniu jako danie główne.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 452 mg
|
|
- Białko: 15.1 g
|
|
- Kalorie: 1956.6 kJ / 467.6 kcal
|
|
- Tłuszcz: 16.4 g
|
|
- Błonnik: 3.9 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 3.6 g
|
|
- Węglowodany: 64.6 g
|