Burger drobiowy

Kategoria: Obiady

Liczba porcji: 4 sztuki

Składniki:

10 - 15 g estragonu, świeżego
500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na kawałki, bez białych błonek, lekko zmrożonych
¾ łyżeczki soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej rzepakowy do smażenia burgerów

Kroki:

Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć estragon, rozdrobnić 2 s/obr. 8. Estragon zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać filety z kurczaka, sól i pieprz, rozdrobnić 10 s/obr. 6. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Z powstałej masy uformować 4 kotlety (Ø 10 cm) o grubości ok. 1 cm. Burgery smażyć na patelni na rozgrzanym oleju rzepakowym, ok. 2-3 min z każdej strony. Burgery drobiowe podawać z wybranymi dodatkami.

Wartości odżywcze na porcję: