36 lines
1.4 KiB
Markdown
36 lines
1.4 KiB
Markdown
# Cevapcici z sosem tzatziki
|
|
|
|
**Kategoria:** Obiady
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 15 sztuk
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 80 - 100 g cebuli przekrojonej na pół
|
|
- 2 ząbki czosnku
|
|
- 500 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
|
|
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
|
|
- 1 łyżeczka soli
|
|
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
|
|
- 10 g oliwy z oliwek
|
|
- 3 ząbki czosnku
|
|
- 200 - 250 g ogórków zielonych, pokrojonych na kawałki
|
|
- 150 - 200 g jogurtu typu greckiego
|
|
- ½ łyżeczki soli
|
|
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 4 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
|
|
2. Dodać mięso, paprykę, sól, pieprz i oliwę, wymieszać 15 s/obr. 3. Z mięsa uformować roladki o dł. 10 cm, ułożyć na grillu i piec na złotobrązowy kolor (ok. 4-5 min z każdej strony).
|
|
3. Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 7. Czosnek zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
|
|
4. Dodać ogórki, rozdrobnić 4 s/obr. 4.
|
|
5. Dodać jogurt, sól i pieprz, wymieszać 5 s/obr. 3.5. Cevapcici z sosem tzatziki podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 260 mg
|
|
- Białko: 6.7 g
|
|
- Kalorie: 442.7 kJ / 105.8 kcal
|
|
- Tłuszcz: 7.9 g
|
|
- Błonnik: 0.3 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 3 g
|
|
- Węglowodany: 1.8 g
|