32 lines
1.7 KiB
Markdown
32 lines
1.7 KiB
Markdown
# Sałatka ziemniaczana z sosem z awokado (dla dzieci)
|
|
|
|
**Kategoria:** Kolacje
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 4 porcje
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 500 g wody
|
|
- 300 g ziemniaków pokrojonych na ok. 1 cm kawałki
|
|
- 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
|
|
- 10 czarnych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
|
|
- 4 włoski pomidor koktajlowy przekrojone na pół
|
|
- 6 łyżek kukurydzy, konserwowej odsączonej z zalewy
|
|
- 1 puszka tuńczyka, w sosie własnym (80 g), odsączonego z zalewy, podzielonego na kawałki
|
|
- ½ awokado (ok. 100 g), dojrzałego, bardzo miękkiego, pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
|
|
- 50 g jogurtu naturalnego
|
|
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
|
|
- 1 liść sałaty masłowej (opcjonalnie) porwany, do dekoracji
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek, odważyć do niego ziemniaki, gotować na parze 25 min/Varoma/obr. 1. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki. Przełożyć ugotowane ziemniaki do innego naczynia, odstawić. Opłukać naczynie miksujące.
|
|
2. Do naczynia miksującego włożyć marchewkę, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Przełożyć do naczynia, w którym znajdują się ziemniaki. Dodać oliwki, pomidorki koktajlowe, kukurydzę i tuńczyka, wymieszać kopystką.
|
|
3. Do naczynia miksującego włożyć awokado i jogurt naturalny, dodać sok z cytryny, wymieszać 10 s/obr. 4. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, wymieszać kolejne 5 s/ obr. 4. Przełożyć do naczynia, w którym znajduje się sałatka.
|
|
4. Sałatkę ziemniaczaną z sosem z awokado podawać bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowaną sałatą.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Białko: 9.6 g
|
|
- Kalorie: 700 kJ / 167.2 kcal
|
|
- Tłuszcz: 5.7 g
|
|
- Błonnik: 3.7 g
|
|
- Węglowodany: 22.8 g
|