33 lines
1.2 KiB
Markdown
33 lines
1.2 KiB
Markdown
# Wiosenna surówka
|
|
|
|
**Kategoria:** Kolacje
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 4 porcje
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 10 g koperku, świeżego tylko liście
|
|
- ½ - 1 ząbek czosnku
|
|
- 80 - 100 g rzodkiewki, czerwone przekrojonej na pół
|
|
- 150 g ogórka pokrojonego na kawałki
|
|
- 5 - 6 liści sałaty masłowej pokrojonej na 2 cm kawałki
|
|
- 10 g szczypiorku, świeżego drobno posiekanego
|
|
- 180 - 200 g jogurtu naturalnego
|
|
- 1 łyżeczka cukru
|
|
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
|
|
- ½ łyżeczki soli
|
|
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć koperek i czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Przełożyć do miski, odstawić.
|
|
2. Do naczynia miksującego włożyć rzodkiewkę, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Przełożyć do miski z koperkiem i czosnkiem, odstawić.
|
|
3. Do naczynia miksującego włożyć ogórka, rozdrobnić 2-3 s/obr. 4.
|
|
4. Dodać rozdrobnioną wcześniej rzodkiewkę z koperkiem i czosnkiem, sałatę, szczypiorek, jogurt, cukier, sok z cytryny, sól i pieprz, wymieszać 15 s//obr. 3.
|
|
5. Wiosenną surówkę podawać jako dodatek do dań głównych.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Białko: 2.9 g
|
|
- Kalorie: 193.8 kJ / 46.3 kcal
|
|
- Tłuszcz: 1.1 g
|
|
- Błonnik: 1.2 g
|
|
- Węglowodany: 7.5 g
|