32 lines
1.8 KiB
Markdown
32 lines
1.8 KiB
Markdown
# Sałatka z jajkiem i spiralizowanym ogórkiem (TM5)
|
|
|
|
**Kategoria:** Kolacje
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 1 porcja
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 400 g wody
|
|
- 1 jajko
|
|
- ½ ogórka (ok. 125 g), Ø 4-5 cm, z odciętą końcówką (patrz wskazówka)
|
|
- 20 - 25 g mieszanki sałat dowolnej
|
|
- 3 - 4 pomidorek koktajlowy przekrojone na pół
|
|
- 1 łyżka oliwy z oliwek
|
|
- ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
|
|
- 1 szczypta soli
|
|
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
|
|
- zioła prowansalskie, suszone do oprószenia liście bazylii, świeże, do dekoracji
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do naczynia miksującego wlać wodę. Włożyć koszyczek i umieścić w nim jajko, gotować na parze 14 min/Varoma/obr. 1. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, schłodzić jajko pod zimną, bieżącą wodą, następnie obrać i pokroić w ćwiartki, odstawić. Opróżnić naczynie miksujące.
|
|
2. Włożyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej. Umieścić spiralizer z ostrzem 2 (do cienkich wstążek). Nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Przymocować ogórek do popychacza spiralizera. Włożyć popychacz spiralizera, spiralizować 15 s/obr. 4, delikatnie dociskając popychacz. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego, odstawić.
|
|
3. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miseczkę, odważyć do niej sałatę. Na sałacie ułożyć obok siebie spiralizowanego ogórka, jajko i pomidorki koktajlowe. W szklance wymieszać oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz, powstałym sosem polać sałatkę. Sałatkę z jajkiem i spiralizowanym ogórkiem podawać oprószoną ziołami prowansalskimi.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Sód: 280.2 mg
|
|
- Białko: 12.8 g
|
|
- Kalorie: 1294.6 kJ / 309.4 kcal
|
|
- Tłuszcz: 20 g
|
|
- Błonnik: 6.3 g
|
|
- Tłuszcz nasycony: 3.9 g
|
|
- Węglowodany: 23.9 g
|