33 lines
1.4 KiB
Markdown
33 lines
1.4 KiB
Markdown
# Sałatka makaronowa z krewetkami i awokado
|
|
|
|
**Kategoria:** Kolacje
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 6 porcji
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 1000 g wody
|
|
- 1 płaska łyżka soli
|
|
- 250 g makaronu, suchego np. świderki, kokardki
|
|
- 2 łyżki masła
|
|
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
|
|
- 30 g oliwy z oliwek
|
|
- 1 ząbek czosnku
|
|
- 300 g krewetek, surowych, obranych oczyszczonych
|
|
- 1 awokado pokrojone na 2-3 cm kawałki
|
|
- 3 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
|
|
- 3 - 4 szczypty chili, mielonego
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Do naczynia miksującego wlać wodę, gotować 10 min/100°C/obr. 1.
|
|
2. Dodać sól i makaron, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu 100°C//obr. 1. Ugotowany makaron przecedzić przez koszyczek i przełożyć do dużej miski, dodać masło i pieprz, wymieszać kopystką, odstawić.
|
|
3. Do naczynia miksującego wlać oliwę, dodać czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 8, następnie dusić 5 min/120°C/obr. 1.
|
|
4. Dodać krewetki, dusić kolejne 3 min/120°C//obr. . Przełożyć do miski z makaronem, dodać awokado, sok z cytryny i chili. Wymieszać kopystką, odstawić do lodówki do momentu podania.
|
|
5. Sałatkę makaronową z krewetkami i awokado podawać jako przystawkę.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Białko: 12.6 g
|
|
- Kalorie: 1206 kJ / 289 kcal
|
|
- Tłuszcz: 13.2 g
|
|
- Błonnik: 2.7 g
|
|
- Węglowodany: 29.9 g
|