31 lines
1.3 KiB
Markdown
31 lines
1.3 KiB
Markdown
# Sałatka z białą fasolą i wędzonym łososiem
|
|
|
|
**Kategoria:** Kolacje
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 6 porcji
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 150 g mieszanki młodych sałat
|
|
- 400 g białej fasoli, dużej, z puszki odsączonej z zalewy
|
|
- 100 g wędzonego łososia pokrojonego na 2-3 cm kawałki
|
|
- 120 g cebuli dymki przekrojonej na pół
|
|
- 100 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
|
|
- 1 pomidor pokrojony w ćwiartki (ok. 120 g)
|
|
- 1 ząbek czosnku
|
|
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście
|
|
- 100 g oliwy z oliwek
|
|
- 30 g białego octu winnego
|
|
- 1 łyżeczka soli
|
|
- wędzony łosoś pokrojony na 2-3 cm kawałki
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej sałatę i fasolę, odstawić. Na pokrywie naczynia miksującego postawić drugą miskę, odważyć do niej łososia, odstawić.
|
|
2. Do naczynia miksującego włożyć cebulę dymkę, paprykę, pomidora, czosnek, natkę pietruszki, dodać oliwę, ocet i sól, rozdrobnić 2 s/obr. 5. Przełożyć do miski z fasolą i sałatą, udekorować kawałkami łososia, odstawić do lodówki do momentu podania. Sałatkę z białą fasolą i wędzonym łososiem podawać jako przystawkę.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Białko: 9.3 g
|
|
- Kalorie: 1084 kJ / 259 kcal
|
|
- Tłuszcz: 18.3 g
|
|
- Błonnik: 4.3 g
|
|
- Węglowodany: 13.9 g
|