Chrupiące krążki cebulowe

Kategoria: Drugiesniadania

Liczba porcji: 6 porcji

Składniki:

220 - 240 g czerwonej cebuli pokrojonej w 5 mm krążki 220 - 240 g cebuli, pokrojonej w 5 mm krążki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka czosnku, granulowanego
140 g piwa 140 g lemoniady
40 g skrobi kukurydzianej 40 g skrobi ziemniaczanej
80 g mąki pszennej
150 g bułki tartej
olej do głębokiego smażenia

Kroki:

Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej cebulę, posypać solą, papryką i czosnkiem, wymieszać za pomocą kopystki.
Do naczynia miksującego wlać piwo, dodać skrobię kukurydzianą i mąkę, wymieszać 10 s/obr. 4. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, ponownie wymieszać 10 s/obr. 4. Ciasto przelać do innego naczynia, odstawić.
Na pokrywie naczynia miksującego postawić drugą miskę, odważyć do niej bułkę tartą, odstawić. Krążki cebuli maczać w przygotowanym cieście, a następnie obtaczać w bułce tartej.
Na kuchence w garnku (Ø 30 cm) rozgrzać olej. Krążki cebulowe smażyć na gorącym oleju, aż się zarumienią, następnie odwrócić na drugą stronę i smażyć na złotobrązowy kolor. Krążki wyjmować łyżką cedzakową i kłaść na papierowe ręczniki. Krążki cebulowe podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Wartości odżywcze na porcję: