37 lines
1.8 KiB
Markdown
37 lines
1.8 KiB
Markdown
# Batony z orzeszkami ziemnymi
|
|
|
|
**Kategoria:** Drugiesniadania
|
|
|
|
**Liczba porcji:** 12 sztuk
|
|
|
|
**Składniki:**
|
|
- 30 g masła, niesolonego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
|
|
- 35 g orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego
|
|
- 30 g siemienia lnianego
|
|
- 170 g daktyli, suszonych, bez pestek przekrojonych na pół
|
|
- 30 g ryżu preparowanego
|
|
- 90 g płatków owsianych, błyskawicznych
|
|
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
|
|
- 1 szczypta soli
|
|
- 130 g masła orzechowego
|
|
- 100 g syropu z agawy
|
|
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
|
|
|
|
**Kroki:**
|
|
1. Formę do pieczenia (20 x 20 cm) natłuścić masłem, odstawić.
|
|
2. Do naczynia miksującego włożyć orzeszki ziemne, rozdrobnić 1 s/obr. 7. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
|
|
3. Do naczynia miksującego wsypać siemię lniane, rozdrobnić 1 min/obr. 9. Przełożyć do naczynia, w którym znajdują się rozdrobnione orzeszki, odstawić.
|
|
4. Do naczynia miksującego włożyć daktyle, rozdrobnić 10 s/obr. 7.
|
|
5. Dodać rozdrobnione orzeszki z siemieniem lnianym, ryż preparowany, płatki owsiane, cynamon i sól, wymieszać 15 s//obr. 4. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
|
|
6. Do naczynia miksującego włożyć masło orzechowe, dodać syrop z agawy i masło, podgrzewać 5 min/90°C/obr. 1.
|
|
7. Dodać ekstrakt z wanilii, wymieszać 10 s/obr. 3.
|
|
8. Dodać odłożone składniki, wymieszać 20 s//obr. 4. Dokładnie wymieszać kopystką. Przełożyć do przygotowanej wcześniej formy. Powierzchnię masy mocno docisnąć i wyrównać łyżką lub dłonią, przykryć dokładnie folią spożywczą, odstawić do lodówki na 1 godz. Masę pokroić na 12 kawałków.
|
|
9. Batony z orzeszkami ziemnymi podawać jako przekąskę lub deser.
|
|
|
|
**Wartości odżywcze na porcję:**
|
|
- Białko: 5 g
|
|
- Kalorie: 916.3 kJ / 219 kcal
|
|
- Tłuszcz: 11.1 g
|
|
- Błonnik: 3.5 g
|
|
- Węglowodany: 24.7 g
|