1.2 KiB
1.2 KiB
Baton energetyczny Grzegorza Jasińskiego
Kategoria: Drugiesniadania
Liczba porcji: 10 kawałków
Składniki:
- 250 g bakalii (rodzynek, śliwek, daktyli, orzechów włoskich, migdałów - po 50 g każdego rodzaju)
- 150 g mleka 3,2% tłuszczu
- 150 g miodu wielokwiatowego
- 120 g masła pokrojonego na kawałki
- 20 g kakao
- 200 g płatków owsianych
Kroki:
- Do naczynia miksującego włożyć bakalie, rozdrobnić Turbo/0.5 s/6-8 razy. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
- Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać miód, masło i kakao, gotować 5 min/100°C/obr. 2.
- Dodać wcześniej rozdrobnione bakalie i płatki owsiane, podgrzać 4 min/98°C/obr. 2. Zawartość naczynia miksującego przełożyć na blat i pozostawić na 20 min do ostudzenia. Po tym czasie, masę podzielić na 2 części, z każdej uformować wałek (Ø 3 cm) o długości 30 cm, wałek spłaszczyć, odstawić do lodówki na ok. 2 godz. Przed podaniem pokroić na 6 cm kawałki. Baton energetyczny Grzegorza Jasińskiego podawać schłodzony.
Wartości odżywcze na porcję:
- Sód: 10.9 mg
- Białko: 5.3 g
- Kalorie: 1183.7 kJ / 282.9 kcal
- Tłuszcz: 12.1 g
- Błonnik: 4.9 g
- Tłuszcz nasycony: 6.9 g
- Węglowodany: 42.8 g