cookidooAI/chat_histories/Test/5deb63cd-23d7-42af-9d7e-f4d00ecf5761.json

{
  "id": "5deb63cd-23d7-42af-9d7e-f4d00ecf5761",
  "title": "Poproszę o jadłospis",
  "messages": [
    {
      "role": "user",
      "content": "Poproszę o jadłospis"
    },
    {
      "role": "assistant",
      "content": "# DZIEŃ 1 (Suma: 340 kcal)\n\n## 1. Obiady: Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną\n* **Kaloryczność:** 340 kcal\n* **Składniki:**\n- woda osolona, do ugotowania makaronu\n- 500 g makaronu, suchego, typu tagliatelle\n- 50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki\n- 100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki\n- 50 g masła pokrojonego na kawałki\n- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, świeżo mielonego\n- 150 g szynki gotowanej pokrojonej w kostkę\n- 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w kostkę\n- 400 g śmietany, 18% tłuszczu\n\n* **Instrukcja przygotowania:**\n1. Ma pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej makaron. Nastawić wodę na makaron tak, aby ugotował się równocześnie z sosem. Makaron gotować według instrukcji na opakowaniu.\n2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć parmezan, rozdrobnić 10 s/obr. 10. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.\n3. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, masło i pieprz, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.\n4. Dodać szynkę i boczek, dusić 5 min/120°C/obr. 2.\n5. Dodać śmietanę i rozdrobniony parmezan, wymieszać 10 s/obr. 4, następnie podgrzewać 8 min/90°C/obr. 4. W razie potrzeby doprawić do smaku solą i pieprzem. Sos wymieszać z ugotowanym makaronem bezpośrednio przed podaniem. Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną podawać na ciepło.\n\n---\n\n# DZIEŃ 2 (Suma: 320 kcal)\n\n## 1. Obiady: Rolada z trzech mięs z pieczarkami\n* **Kaloryczność:** 320 kcal\n* **Składniki:**\n- 500 g mięsa wołowego pokrojonego na 2-3 cm kawałki, lekko zmrożonego\n- 2 jajko\n- 50 g bułki tartej\n- 100 g mleka\n- 1 ¼ łyżeczki soli\n- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego\n- 3 łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM\n- 150 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki\n- olej ilość do smażenia pieczarek i natłuszczenia folii\n- 300 g mięsa wieprzowego, bez ścięgien np. z szynki, pokrojonego na 2-3 cm kawałki, lekko zmrożonego\n- 200 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych w paski o grubości 1 cm\n- 800 g wody\n\n* **Instrukcja przygotowania:**\n1. Do naczynia miksującego włożyć 250 g wołowiny, rozdrobnić 15 s/obr. 6. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.\n2. Do naczynia miksującego włożyć pozostałe 250 g wołowiny, rozdrobnić 15 s/obr. 6. Dodać rozdrobnione wcześniej mięso wołowe, 1 jajko, 30 g bułki tartej, 60 g mleka, 1 łyżeczkę soli, ¼ łyżeczki pieprzu i 1 łyżeczkę przyprawy uniwersalnej, wymieszać 30 s/obr. 4. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.\n3. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej pieczarki, odstawić.\n4. Na patelni rozgrzać olej, dodać odważone pieczarki i smażyć 2-3 min lub do czasu, aż zaczną się rumienić, odstawić.\n5. Do naczynia miksującego włożyć mięso wieprzowe, rozdrobnić 12 s/obr. 6.\n6. Dodać usmażone pieczarki, 1 jajko, pozostałe 20 g bułki, 40 g mleka, ¼ łyżeczki soli, ¼ łyżeczki pieprzu i 1 łyżeczkę przyprawy uniwersalnej, wymieszać 15 s/obr. 4. Przełożyć do innego naczynia, odstawić. Umyć naczynie miksujące.\n7. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej filety z piersi kurczaka, oprószyć je pozostałą 1 łyżeczką przyprawy uniwersalnej, odstawić.\n8. Na blacie rozłożyć 2 prostokątne arkusze folii spożywczej (ok. 45 x 30 cm) i za pomocą pędzelka posmarować ich powierzchnie olejem. Na jeden arkusz nałożyć połowę zmielonej wołowiny i za pomocą zwilżonych dłoni uformować prostokąt (ok. 20 x 25 cm, grubość 1 cm). Na wołowinie równomiernie rozłożyć połowę zmielonego mięsa wieprzowego z pieczarkami, a następnie na środku mięsnej masy ułożyć wzdłuż jej dłuższego boku połowę filetów z kurczaka.\n\n---\n\n# DZIEŃ 3 (Suma: 340 kcal)\n\n## 1. Obiady: Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną\n* **Kaloryczność:** 340 kcal\n* **Składniki:**\n- woda osolona, do ugotowania makaronu\n- 500 g makaronu, suchego, typu tagliatelle\n- 50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki\n- 100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki\n- 50 g masła pokrojonego na kawałki\n- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, świeżo mielonego\n- 150 g szynki gotowanej pokrojonej w kostkę\n- 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w kostkę\n- 400 g śmietany, 18% tłuszczu\n\n* **Instrukcja przygotowania:**\n1. Ma pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej makaron. Nastawić wodę na makaron tak, aby ugotował się równocześnie z sosem. Makaron gotować według instrukcji na opakowaniu.\n2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć parmezan, rozdrobnić 10 s/obr. 10. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.\n3. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, masło i pieprz, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.\n4. Dodać szynkę i boczek, dusić 5 min/120°C/obr. 2.\n5. Dodać śmietanę i rozdrobniony parmezan, wymieszać 10 s/obr. 4, następnie podgrzewać 8 min/90°C/obr. 4. W razie potrzeby doprawić do smaku solą i pieprzem. Sos wymieszać z ugotowanym makaronem bezpośrednio przed podaniem. Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną podawać na ciepło.\n\n---\n\n# ZBIORCZA LISTA ZAKUPÓW (Podsumowana z 3 dni)\n\n**Warzywa/Owoce:**\n- cebula (100 g)\n- pieczarki (150 g)\n\n**Mięso/Nabiał:**\n- mięso wołowe (500 g)\n- mięso wieprzowe (300 g)\n- filety z piersi kurczaka (200 g)\n- szynka gotowana (150 g)\n- boczek wędzony (150 g)\n- ser parmezan (50 g)\n- masło (50 g)\n- śmietana 18% tłuszczu (400 g)\n- mleko (100 g)\n\n**Zbożowe:**\n- makaron tagliatelle (500 g)\n- bułka tarta (50 g)\n\n**Inne:**\n- jajka (2 szt.)\n- sol (1 ¼ łyżeczki)\n- pieprz czarny (½ łyżeczki)\n- przyprawa uniwersalna (3 łyżeczki)\n- olej (ilość do smażenia)\n- folia spożywcza (2 arkusze)"
    }
  ]
}