# Zielone omleciki z Varomy

**Kategoria:** Sniadania

**Liczba porcji:** 6 sztuk

**Składniki:**
- olej do natłuszczenia
- 20 g migdałów, ze skórką 20 g migdałów, blanszowanych
- 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 opakowanie mozzarelli, light (125 g), pokrojonej na kawałki
- 4 jajka
- 40 g mleka chudego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki suszonych płatków chili plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 500 g wody

**Kroki:**
1. Natłuścić olejem 6 porcelanowych foremek do Varomy, odstawić.
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć migdały, rozdrobnić 10 s/obr. 8. Połową rozdrobnionych migdałów oprószyć wnętrze porcelanowych foremek do Varomy, pozostałą część pozostawić w naczyniu miksującym.
3. Do naczynia miksującego dodać szpinak, natkę pietruszki i mozzarellę, rozdrobnić 10 s/obr. 4. Przełożyć mieszankę do przygotowanych wcześniej foremek do Varomy.
4. Do naczynia miksującego wbić jajka, dodać mleko, sól, pieprz i płatki chili, wymieszać 5 s/obr. 5. Przełożyć do foremek do Varomy z mieszanką szpinaku, natki pietruszki i mozzarelli. Każdą foremkę przykryć szczelnie folią spożywczą, umieścić w dolnej części przystawki Varoma, odstawić. Opłukać naczynie miksujące.
5. Do naczynia miksującego wlać wodę. Nałożyć przystawkę Varoma z omlecikami, gotować na parze 25 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, ostrożnie usunąć folię z foremek. Zielone omleciki z Varomy podawać oprószone płatkami chili z dodatkiem np. pieczywa lub sałatki.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 9 g
- Kalorie: 431 kJ / 103 kcal
- Tłuszcz: 6 g
- Błonnik: 1.3 g
- Węglowodany: 2 g