# Placki z serka wiejskiego

**Kategoria:** Sniadania

**Liczba porcji:** 16 sztuk

**Składniki:**
- 4 jajka
- 30 g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 400 g serka wiejskiego
- 150 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- masło klarowane do smażenia olej, do smażenia

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego wbić jajka, dodać cukier i cukier waniliowy, wymieszać 10 s/obr. 4.
2. Dodać serek wiejski, mąkę, sodę i proszek do pieczenia, wymieszać 10 s//obr. 3.
3. Na nieprzywierającej patelni rozgrzać niewielką ilość masła na średniej mocy palnika. Łyżką nakładać porcje ciasta, tworząc niewielkie placki (Ø 6 cm). Smażyć ok. 2 min z każdej strony. Placki z serka wiejskiego podawać bezpośrednio po przygotowaniu udekorowane owocami lub zapakować w formie lunchboxu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 258.8 mg
- Białko: 5.6 g
- Kalorie: 450.1 kJ / 107.5 kcal
- Tłuszcz: 4.9 g
- Błonnik: 0.2 g
- Tłuszcz nasycony: 2.8 g
- Węglowodany: 10.2 g