# Gryczanka z orzechami i rodzynkami

**Kategoria:** Sniadania

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 40 g orzechów pekan
- 60 g rodzynek
- 200 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 500 - 550 g mleka 500 - 550 g napoju migdałowego
- 450 - 500 g wody
- 20 g syropu klonowego plus dodatkowa ilość do polania 20 g miodu, płynnego, plus dodatkowa ilość do polania
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego

**Kroki:**
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć orzechy, rozdrobnić 5 s/obr. 4. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej rodzynki, odstawić.
3. Do naczynia miksującego wsypać kaszę, zmielić 10 s/obr. 10. Kaszę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
4. Dodać mleko, wodę, syrop klonowy i ekstrakt z wanilii, podgrzewać 10 min/90°C/obr. 3. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego i dokładnie wymieszać kopystką, podgrzewać ponownie 10 min/90°C/obr. 3. Przełożyć do 4 misek, posypać rozdrobnionymi orzechami, odważonymi wcześniej rodzynkami i polać syropem klonowym.
5. Gryczankę z orzechami i rodzynkami podawać bezpośrednio po przygotowaniu jako śniadanie.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 4.3 g
- Kalorie: 906 kJ / 217 kcal
- Tłuszcz: 9.2 g
- Węglowodany: 29.2 g