# Jajka sadzone w papryce z dodatkami (z Varomy)

**Kategoria:** Sniadania

**Liczba porcji:** 2 porcje

**Składniki:**
- 1 żółta papryka duża (Ø 8-10 cm)
- 500 g wody
- 2 jajka
- ½ awokado dojrzałego
- 1 kawałek wędzonego łososia (ok. 25-30 g)
- 2 - 3 krople soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 szczypty soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka szczypiorku, świeżego drobno posiekanego

**Kroki:**
1. Do dolnej części przystawki Varoma włożyć wkład Varomy. Wkład Varomy wyłożyć odpowiednio dociętym papierem do pieczenia, pozostawiając boczne otwory niezakryte, aby umożliwić swobodne rozchodzenie się pary. 1 dużą, żółtą paprykę (Ø 8-10 cm) przekroić w poprzek na pół, usunąć gniazda nasienne. Z każdej połówki papryki odciąć pierścień o grubości 1,5 cm, tak aby wbite później jajko zostało w jego wnętrzu i nie wylało się. Ułożyć na przygotowanym wkładzie Varomy, docisnąć, odstawić.
2. Do naczynia miksującego wlać wodę. Nałożyć przygotowaną przystawkę Varoma z papryką. Do każdego pierścienia papryki wbić jajko, gotować na parze 16 min/Varoma/obr. 1. W tym czasie pokroić awokado i łososia w 1 cm kostkę, przełożyć do miski. Skropić sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać, odstawić.
3. Zdjąć przystawkę Varoma. Na jajka nałożyć mieszankę łososia i awokado, udekorować szczypiorkiem. Jajka sadzone w papryce z dodatkami (z Varomy) podawać bezpośrednio po przygotowaniu, np. z dodatkiem pieczywa.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 11 g
- Kalorie: 900 kJ / 215 kcal
- Tłuszcz: 17 g
- Błonnik: 4.2 g
- Węglowodany: 3 g