# Pieczarki zapiekane z kozim serem

**Kategoria:** Sniadania

**Liczba porcji:** 2 porcje

**Składniki:**
- 400 g pieczarek dużych
- 100 g sera koziego, twardego pokrojonego na kawałki
- 100 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
- 10 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- sól do smaku
- pieprz czarny, mielony do smaku
- tymianek, suszony do smaku

**Kroki:**
1. Rozgrzać piekarnik do temp. 200°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
2. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej pieczarki. Pieczarki umyć i obrać, z każdej pieczarki wyjąć nóżki, odłożyć do późniejszego wykorzystania, odstawić.
3. Do naczynia miksującego włożyć 50 g sera koziego, rozdrobnić 6 s/obr. 5. Ser przełożyć do innego naczynia, odstawić.
4. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i papryczkę chili, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
5. Dodać nóżki pieczarek, pozostałe 50 g sera koziego, sól i pieprz, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Powstałym farszem napełnić pieczarki, wierzch każdej pieczarki oprószyć tymiankiem i posypać rozdrobnionym wcześniej serem.
6. Piec 20 min (200°C). Pieczarki zapiekane z kozim serem dodawać bezpośrednio po przygotowaniu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 228 mg
- Białko: 22.8 g
- Kalorie: 1288.7 kJ / 308 kcal
- Tłuszcz: 18.5 g
- Błonnik: 3.7 g
- Tłuszcz nasycony: 12.5 g
- Węglowodany: 16.6 g