# Malinowo-kakaowa gryczanka

**Kategoria:** Sniadania

**Liczba porcji:** 1 porcja

**Składniki:**
- 130 g wody
- 40 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 30 g banana, dojrzałego pokrojonego na kawałki
- 30 g mleczka kokosowego
- 60 g twarogu, chudego podzielonego na kawałki
- 20 g orzechów, mieszanych np. laskowych, nerkowca, macadamia lub orzeszków piniowych
- 70 g malin, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji 70 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 5 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 2 kostki gorzkiej czekolady (ok. 10 g), starte, do dekoracji

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać kaszę, podgrzewać 25 min/90°C/obr. 1.
2. Dodać banan, mleczko kokosowe, twaróg i orzechy, zmiksować 10 s/obr. 7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, zmiksować ponownie 10 s/obr. 7. ½ masy przełożyć do innego naczynia, odstawić.
3. Do naczynia miksującego dodać maliny, zmiksować 10 s/obr. 6. W razie potrzeby wymieszać kopystką. Malinową gryczankę przełożyć do miseczki.
4. Do naczynia miksującego włożyć pozostałą masę, dodać kakao, wymieszać 15 s/obr. 4. Kakaową gryczankę przełożyć do miseczki z malinową gryczanką. Malinowo-kakaową gryczankę podawać bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowaną malinami i czekoladą.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 382.8 mg
- Białko: 24.2 g
- Kalorie: 2576.5 kJ / 615.8 kcal
- Tłuszcz: 33.1 g
- Błonnik: 15.3 g
- Tłuszcz nasycony: 10.7 g
- Węglowodany: 62.8 g