# Owsianka dyniowa

**Kategoria:** Sniadania

**Liczba porcji:** 1 porcja

**Składniki:**
- 120 g dyni Hokkaido obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki 120 g dyni piżmowej, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 50 g płatków owsianych, górskich
- 200 g mleka 200 g napoju roślinnego, (patrz wskazówka)
- 100 g wody
- 15 g erytrytolu (patrz wskazówka) 15 g ksylitolu, (patrz wskazówka)
- ¾ łyżeczki cynamonu, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
- ¼ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego (opcjonalnie)
- 15 g orzechów włoskich, łuskanych 15 g migdałów, w słupkach
- 10 g żurawiny, suszonej (opcjonalnie)
- owoce świeże, np. gruszka, jabłko, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki, do podania

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć dynię, rozdrobnić 10 s/obr. 5. Dynię zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, rozdrobnić 5 s/obr. 6. Dynię zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, rozdrobnić kolejne 5 s/obr. 6. Dynię zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać płatki owsiane, mleko, wodę, erytrytol, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową i ekstrakt z wanilii, gotować 13 min/95°C/obr. 1. Przełożyć do miseczki.
3. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miseczkę z owsianką, odważyć do niej orzechy i żurawinę. Owsiankę dyniową podawać bezpośrednio po przygotowaniu, oprószoną cynamonem i z dodatkiem świeżych owoców.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 303.6 mg
- Białko: 15.1 g
- Kalorie: 1959.7 kJ / 468.4 kcal
- Tłuszcz: 18.3 g
- Błonnik: 7.6 g
- Tłuszcz nasycony: 5.7 g
- Węglowodany: 65.2 g