# Owsianka z marchewką i daktylami

**Kategoria:** Sniadania

**Liczba porcji:** 2 porcje

**Składniki:**
- 80 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 50 g daktyli, suszonych, bez pestek
- 450 g mleka kokosowego
- 50 g płatków owsianych, górskich Melvit
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 szczypta soli
- 1 łyżka syropu klonowego do podania
- 2 łyżki migdałów, w płatkach do podania

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć marchewkę i daktyle, rozdrobnić 6 s/obr. 6. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać mleko kokosowe, płatki owsiane, cynamon i sól, podgrzewać 8-9 min/90°C//obr. 2. Przełożyć do 2 miseczek, odstawić na ok. 5 min do zgęstnienia. Owsiankę z marchewką i daktylami podawać bezpośrednio po przygotowaniu, polaną syropem klonowym i posypaną migdałami.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 8.8 g
- Kalorie: 2887.8 kJ / 689.8 kcal
- Tłuszcz: 47.6 g
- Błonnik: 6.4 g
- Węglowodany: 62.3 g