# Naleśniki z serem

**Kategoria:** Sniadania

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 250 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 250 g mleka
- 250 g wody
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cukru
- 30 g masła miękkiego
- 1 jajko
- 40 g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego wykonanego w TM 1 opakowanie cukru wanilinowego, (8 g)
- 100 g śmietany, 12% tłuszczu 100 g śmietany, 18% tłuszczu
- 500 g twarogu, półtłustego pokrojonego na kawałki
- olej do smażenia

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego wsypać mąkę, dodać jajka, mleko, wodę, sól, cukier i masło, zmiksować 20 s/obr. 4. Odstawić na 10-15 min, w tym czasie wykonać masę serową. Umyć i osuszyć naczynie miksujące.
2. Założyć motylek. Do naczynia miksującego wbić jajko, dodać cukier i cukier wanilinowy, ubijać 2 min/60°C/obr. 3. Zdjąć motylek.
3. Dodać śmietanę i twaróg, zmiksować 30 s/obr. 6. Naleśniki smażyć na patelni z obu stron na złoty kolor, każdy naleśnik posmarować masą serową i złożyć w ćwiartkę lub rulon. Naleśniki z serem podawać na ciepło.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 843.8 mg
- Białko: 27.3 g
- Kalorie: 2371.5 kJ / 566.8 kcal
- Tłuszcz: 19.9 g
- Błonnik: 1.7 g
- Tłuszcz nasycony: 10 g
- Węglowodany: 68.5 g