# Zupa z kurczakiem i makaronem orzo

**Kategoria:** Podwieczorek

**Liczba porcji:** 6 porcji

**Składniki:**
- 4 gałązki koperku, świeżego tylko liście
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 230 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 230 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
- 80 g cebuli przekrojonej na pół
- 30 g masła
- 1100 g wody
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
- 110 g makaronu suchego, typu orzo o czasie gotowania 8-10 minut
- 400 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 2-3 cm kostkę

**Kroki:**
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć koperek i natkę pietruszki, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć marchewkę, seler, cebulę i masło, rozdrobnić 7 s/obr. 4.5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 3 min 30 s/120°C//obr. 1.
3. Dodać wodę, sól, pieprz i koncentrat bulionu warzywnego, gotować 17 min/100°C//obr. 1.
4. Dodać makaron i kurczaka, gotować 10 min/100°C//obr. 1.
5. Dodać rozdrobniony koperek i natkę pietruszki, wymieszać kopystką. Zupę z kurczakiem i makaronem orzo podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 446.2 mg
- Białko: 18.7 g
- Kalorie: 944.5 kJ / 225.7 kcal
- Tłuszcz: 6.3 g
- Błonnik: 2.9 g
- Tłuszcz nasycony: 3.1 g
- Węglowodany: 23.2 g