# Zupa krem z kaszy jaglanej i kukurydzy

**Kategoria:** Podwieczorek

**Liczba porcji:** 6 porcji

**Składniki:**
- 100 - 150 g kaszy jaglanej
- 10 g korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego na kawałki
- 100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 40 g masła pokrojonego na kawałki
- 1100 g wody
- 600 g kukurydzy, konserwowej (ok. 2 puszki), odsączonej z zalewy
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 płaska łyżeczka kurkumy, mielonej
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu

**Kroki:**
1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić koszyczek, odważyć do niego kaszę, opłukać pod bieżącą wodą, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć imbir, cebulę i czosnek, rozdrobnić 4 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
3. Dodać masło, dusić 4 min/120°C/obr. 1.
4. Dodać 500 g wody i opłukaną kaszę, gotować 13 min/100°C/obr. 1.
5. Dodać pozostałe 600 g wody, kukurydzę, sól, pieprz, słodką paprykę i kurkumę, gotować 10 min/100°C/obr. 2.
6. Dodać śmietanę, uruchomić Miksowanie /1 min. Zupę krem z kaszy jaglanej i kukurydzy podawać bezpośrednio po przygotowaniu, np. z dodatkiem śmietany.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 420.1 mg
- Białko: 6.5 g
- Kalorie: 1187.9 kJ / 283.9 kcal
- Tłuszcz: 14 g
- Błonnik: 4.4 g
- Tłuszcz nasycony: 7.7 g
- Węglowodany: 37.5 g