# Zupa z ravioli i wołowiną

**Kategoria:** Podwieczorek

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 300 - 400 g steka z polędwicy wołowej pokrojonego w 2 mm plastry 300 - 400 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w 2 mm plastry
- 120 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 800 g wody
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
- 250 - 300 g świeżego makaronu, typu ravioli o czasie gotowania 3-4 min, z dowolnym farszem
- natka pietruszki, świeża tylko liście, do dekoracji

**Kroki:**
1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej wołowinę, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, dodać oliwę, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 3 min/120°C/obr. 1.
3. Dodać wodę i koncentrat bulionu drobiowego, uruchomić Czajnik /100°C.
4. Dodać odważoną wołowinę i ravioli, uruchomić  Otwarte Gotowanie/5 min/100°C. Zupę z ravioli i wołowiną podawać bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowaną natką pietruszki.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 608.1 mg
- Białko: 26.5 g
- Kalorie: 1575.8 kJ / 376.6 kcal
- Tłuszcz: 22.5 g
- Błonnik: 1 g
- Tłuszcz nasycony: 7.7 g
- Węglowodany: 15.3 g