# Zupa krem z warzyw

**Kategoria:** Podwieczorek

**Liczba porcji:** 6 porcji

**Składniki:**
- 300 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
- 1 pomidor przekrojony na pół
- 80 g cebuli przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 400 g warzyw, mieszanych (np. marchewki, rzepy, pora), pokrojonych na kawałki
- 2 gałązki natki pietruszki, świeżej
- ½ łyżeczki soli do smaku
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego do smaku
- 600 g wody
- 20 g masła 20 g oliwy z oliwek

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć ziemniaki, pomidora, cebulę, czosnek, warzywa, natkę pietruszki, dodać sól, pieprz i wodę, gotować 25 min/100°C/obr. 1.
2. Dodać masło, zmiksować 1 min/obr. 5-10, stopniowo zwiększając obroty. Zupę krem z warzyw podawać na gorąco.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 2 g
- Kalorie: 375 kJ / 90 kcal
- Tłuszcz: 3 g
- Błonnik: 2.5 g
- Węglowodany: 12 g