# Zupa pomidorowa spod Szrenicy

**Kategoria:** Podwieczorek

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 120 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 60 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
- 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
- 50 g masła pokrojonego na kawałki
- 400 - 500 g pomidorów bez skórki, pokrojonych w ćwiartki 400 - 500 g krojonych pomidorów, z puszki
- 100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g wody
- natka pietruszki, świeża drobno posiekana, do dekoracji

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć marchewkę i korzeń pietruszki, rozdrobnić 7 s/obr. 6.
2. Dodać koncentrat bulionu drobiowego, masło, pomidory, cebulę, sól i pieprz, gotować 8 min/100°C/obr. 2, następnie zmiksować 40 s/obr. 5-10, stopniowo zwiększając obroty.
3. Dodać wodę, gotować 6 min/100°C/obr. 2. Zupę pomidorową spod Szrenicy podawać bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowaną natką pietruszki.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 91.1 mg
- Białko: 2.2 g
- Kalorie: 576.9 kJ / 137.9 kcal
- Tłuszcz: 10.6 g
- Błonnik: 3.1 g
- Tłuszcz nasycony: 6.5 g
- Węglowodany: 10.6 g