# Makaron z sosem pomidorowo-bazyliowym i szynką

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 50 g sera żółtego np. Gouda, Edam, pokrojonego na kawałki
- 80 g cebuli przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 700 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych w ćwiartki
- 330 g wody
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 15 liści bazylii, świeżej
- 350 g makaronu, suchego typu fusilli
- 6 plastrów szynki długodojrzewającej np. szwarcwaldzkiej, pokrojonej w 1 cm paski

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć ser, rozdrobnić 10 s/obr. 6. Przełożyć do innego naczynia, odstawić. Umyć naczynie miksujące.
2. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, dodać oliwę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, następnie dusić 3 min/120°C/obr. 1.
3. Dodać pomidory, wodę, koncentrat bulionu warzywnego, sól, pieprz i oregano, gotować 10 min/100°C/obr. .
4. Dodać bazylię, zmiksować 15 s/obr. 6-10, stopniowo zwiększając obroty.
5. Dodać makaron, dokładnie przemieszać kopystką, gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu 100°C//obr. .
6. Dodać szynkę, wymieszać kopystką.
7. Makaron z sosem pomidorowo-bazyliowym i szynką podawać bezpośrednio po przygotowaniu, posypany rozdrobnionym serem.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 22.5 g
- Kalorie: 2089 kJ / 499.8 kcal
- Tłuszcz: 15.8 g
- Błonnik: 6 g
- Węglowodany: 67 g