# Makaron orzo z kurczakiem i brokułami w sosie musztardowym

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 1 porcja

**Składniki:**
- 400 g wody
- 100 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 2 cm kostkę
- 2 szczypty soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g różyczek brokułu
- ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
- 10 g miodu
- 15 g musztardy Dijon
- 80 g makaronu suchego, typu orzo
- bazylia, świeża do dekoracji

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek, odważyć do niego kurczaka, oprószyć 1 szczyptą soli i 1 szczyptą pieprzu, dodać brokuł, gotować na parze 15 min/Varoma/obr. 2. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, odstawić.
2. Do naczynia miksującego dodać koncentrat bulionu warzywnego, miód, musztardę, pozostałą 1 szczyptę soli, 1 szczyptę pieprzu i makaron, gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu 100°C//obr.  lub do uzyskania twardości al dente.
3. Dodać ugotowanego na parze kurczaka z brokułem, podgrzewać 1 min/80°C//obr. . Makaron orzo z kurczakiem i brokułami w sosie musztardowym podawać udekorowany bazylią.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 1197.3 mg
- Białko: 36 g
- Kalorie: 2200.1 kJ / 525.8 kcal
- Tłuszcz: 9.2 g
- Błonnik: 3.5 g
- Tłuszcz nasycony: 2.3 g
- Węglowodany: 75.2 g