# Makaron shirataki (konjac) w sosie z pesto z awokado

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 1 porcja

**Składniki:**
- 1 awokado dojrzałe (ok.170 g), pokrojone na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 20 g bazylii, świeżej tylko liście
- 10 g orzeszków piniowych 10 g migdałów, siekanych
- 15 g oliwy z oliwek
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g makaronu shirataki (konjac) (patrz wskazówka)

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć awokado, czosnek, bazylię i orzeszki piniowe, dodać oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz, rozdrobnić 8 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, rozdrobnić ponownie 8 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, rozdrobnić ponownie 8 s/obr. 5. Pesto przełożyć do miski, odstawić.
2. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej makaron. Opłukać pod bieżącą wodą (patrz wskazówka), odcedzić przez koszyczek. Przełożyć do miski z pesto, dokładnie wymieszać. Makaron shirataki (konjac) w sosie z pesto z awokado podawać bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowany świeżą bazylią (patrz wskazówka).

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 605.3 mg
- Białko: 5.6 g
- Kalorie: 1726 kJ / 412.5 kcal
- Tłuszcz: 39.5 g
- Błonnik: 11.4 g
- Tłuszcz nasycony: 5.3 g
- Węglowodany: 16.5 g