# Indyjski kurczak w jogurcie

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 150 g cebuli przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 2 zielone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
- 10 g kolendry, świeżej
- 20 g oleju
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 2 łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- 70 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 400 g jogurtu greckiego
- 600 g udek z kurczaka, bez skóry i kości pokrojonych na 2-2,5 cm kawałki

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, czosnek, chili, imbir i kolendrę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać olej, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, dusić 3 min/120°C/obr. .
3. Dodać kmin rzymski, kolendrę, sól i kurkumę, dusić 3 min/120°C/obr. .
4. Dodać kurczaka, jogurt i przecier pomidorowy, przemieszać kopystką, gotować 25-30 min/100°C//obr. . Indyjskiego kurczaka w jogurcie podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 39 g
- Kalorie: 2115 kJ / 506 kcal
- Tłuszcz: 33 g
- Węglowodany: 14 g